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- 5 种苏格兰威士忌
苏格兰威士忌由发芽的大麦或大麦以及谷物（如玉米或小麦）的混合物制成。由于存在其他谷物，苏格兰威士忌包括五种类型的威士忌：1. 单一麦芽苏格兰威士忌：单一麦芽苏格兰威士忌是在一个单一的酿酒厂使用麦芽大麦生产的。烈酒是从大麦麦芽泥中蒸馏出来的。单一麦芽威士忌被认为是高端苏格兰威士忌，只有大约 10% 的...
作者 : 时间 : 2022-07-20 浏览 : 244
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- 苏格兰威士忌是如何制作的
酿酒厂遵循以下六个过程来制造任何种类的苏格兰威士忌：1.制麦：制麦包括将 大麦浸泡在水箱中两到三天。然后将水排干，大麦放在麦芽地板上，开始发芽或发芽。发芽可能需要八到十二天。2 、 捣碎：大麦发芽后入窑烘干。干燥后，大麦被磨成粉末，称为麦芽粉。然后将麦芽粉放入醪桶容器中，与热水混合。热水会诱导谷物中...
作者 : 时间 : 2022-07-20 浏览 : 468
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- 一场大火如何永远改变了爱尔兰威士忌
1875 年 6 月 18 日，都柏林 Liberties 街区的 Chamber Street 发生火灾。起火原因尚不清楚，但它导致一道 30 英尺高的火焰柱从 Malone's Malt and Storehouse 的屋顶射出。在那里，大约有 5,000 桶威士忌被存放在最低限度的安全...
作者 : 时间 : 2022-07-20 浏览 : 173
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- Stitzel-Weller Bourbon 仍然是有史以来最好的威士忌之一
对于现代威士忌鉴赏家来说，Stitzel-Weller Bourbon 仍然是有史以来最好的威士忌之一。“就 Stitzel-Weller 而言，它当然会从 Pappy 光环效应中得到很大的推动，”克里斯彼得森说，他是一位烈酒档案保管员，在他的芝加哥酒吧 Hush Money 出售了大量的老式 St...
作者 : 时间 : 2022-07-20 浏览 : 238
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- Pappy Van Winkle 如何成为一只极其昂贵、难以找到的独角兽
2011 年 6 月，现已解散的格兰特兰( Grantland) 的作家赖特·汤普森 (Wright Thompson)致电美国三个城市的酒类商店，看看他能否在当天购买广受欢迎的波旁威士忌Pappy Van Winkle 。他三振出局，并因为他的胆大妄为而被嘲笑。“有一种邪教，”汤普森说。当他开始他...
作者 : 时间 : 2022-07-20 浏览 : 389
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- 所有威士忌爱好者都应该知道的前 5 个术语
用于描述威士忌及其制作方式的单词和短语可能会令人困惑。含义通常会因蒸馏器而异。有些术语是由生产方法定义的，甚至有严格的法律要求，而瓶子上的其他短语则更为通俗，用于传达威士忌口味或历史的一般意义。为了帮助消除噪音，我们查看专家定义的五个常用威士忌术语——木桶强度、表达、麦芽浆、单一麦芽和小批量。大多数...
作者 : 时间 : 2022-07-20 浏览 : 207