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公司梁三得利
酒厂肯塔基斯普林斯蒸馏公司（肯塔基州克莱蒙）
木桶新美国橡木，浅炭
捣碎账单未公开的高黑麦；常见的猜测是 63% 玉米、27% 黑麦、10% 麦芽
发布1992 年，进行中
证明80 (40% ABV)
陈年没有年龄声明；由于标签规则，年龄至少为 4 岁，被认为是 8 岁或以下
建议零售价40 美元
奖项2020年旧金山世界烈酒大赛双金奖；银牌，2020 年国际烈酒挑战赛
优点
有吸引力的瓶子
非常容易饮用的波旁威士忌在源头蒸馏和装瓶
非常适合经典波旁鸡尾酒，如朱利普鸡尾酒和老式鸡尾酒
有些人觉得你得到的价格太高了。
不是特别复杂
许多波旁威士忌爱好者更喜欢更高的证明，这可能会在这瓶酒中产生更多的吸引力。
品酒笔记
颜色：浅焦糖色到铜金色，颜色适合威士忌在新橡木桶上的疑似年份。
香气：温和、平衡、简单的香气，前调是熟水果、橡木和香草。较低的 ABV 可能有助于香气的微妙。在威士忌放入玻璃杯后重新审视会增加香草、橡木和柑橘的味道。
味觉：在味觉的前部，需要一些时间来加热并暴露中等干的单宁味和黑麦香料，以淡淡的木香和橙味开始。随着它的扩大，你会发现桃子和香草的味道。在中腭，它很轻，但有一点嚼劲，在更高的证明中可能更容易察觉。在喉咙后部，橡木、黑胡椒、香草和橘子果酱占主导地位。
完成：尽管有证明，但有一个较长的完成，尽管当它消失时，它就消失了。在这里，黑麦成分的香料变得更加明显，带有水果-烟熏-橡木的泛音。
我们的评论
由 Booker Noe 于 1992 年推出，作为 Jim Beam 小批量系列的一部分（与Baker's、Booker's和Knob Creek一起），Basil Hayden's 的打样量低于其他产品（均为 90 或 100 个打样），并具有独特的黑麦麦芽糖浆法案。该公司将其定位为优质的“酒体轻盈且可混合”的波旁威士忌，并且很容易进入该类别。批评者倾向于认为它不引人注目且价格高于可比较的 80-proof 选项，但它的一个巨大标志是它是在 Beam 酿酒厂现场生产、蒸馏和装瓶的，而许多更便宜的威士忌来自工业生产商来历不明。小批量生产也提供了一些可信度。
这款威士忌以 Meredith Basil Hayden Sr. 的名字命名，他的孙子 Raymond Haydon 创造了同样由 Beam Distillery 生产的经典 Old Grand-Dad 标签，有传言称这款威士忌的麦芽浆相似或相同。有趣的是，老祖父以更高的证明运行大约一半的价格，一些波旁威士忌粉丝认为你应该默认将它作为你的入门波旁威士忌。尽管该品牌在 2014 年放弃了标签中的八年陈酿声明，转而采用“巧妙陈年”的不透明声明，但瓶中的威士忌至少已有四年陈酿（根据标签法，因为它是纯波本威士忌，没有年龄声明）并且绝对小于 10 年，因为该品牌提供了 10 年的表达。大多数嗡嗡声仍然将年龄定在八岁左右，但很难说。2019年发布的小书第三章回家路表情。
尽管生产商和烈酒作家越来越回避“顺滑”这个词作为描述词，但这很可能是粉丝们所说的顺滑波旁威士忌。低 ABV 和精心的生产技术确保那些不寻求“大”威士忌体验或大胆个性的人会感到高兴。辛辣的黑麦含量也为那些可能回避 Maker's Mark 等类似小麦威士忌的甜味的人增加了兴趣和一定程度的复杂性。同样，虽然它可能会在一些强调大胆口味的鸡尾酒中变得不知所措，如金巴利或大量混合器，但它非常适合用于波本威士忌前调的饮料，如薄荷朱利酒、老式或威士忌姜酒。我个人会在曼哈顿避免它，但有些人可能会觉得它足够令人愉快。
有趣的事实
Freddie Noe 是 Basil Hayden's 的酿酒大师，是传奇人物 Booker Noe 的孙子，也是 Jim Beam 本人的曾曾孙。他也是高端Little Book系列限量版威士忌背后的创意力量
