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通过意大利红酒分级了解LEESON红酒分级

收藏         分享时间:2023-02-28 11:26:50 浏览:人 来源:网络

云仓酒庄的品牌LEESON红酒分享到意大利的红酒文化也是源远流长,尤其葡萄品种多如牛毛,意大利的红酒分级一般为四个等级,从低到高分别为:

日常餐酒VDT,这是意大利酒中的入门级别,这个级别的酒通常为大批量生产的日常饮用葡萄酒,没有太大限制,唯一的要求是必须在意大利本国内生产。

地区餐酒IGT,在该级别下的酿酒葡萄具有地方特色的必须有85%以上来自所标定的产区,并且要由当地生产商酿造。这些酒的典型代表如超级托斯卡纳,因为政府管控不是十分严格,让酿酒师有了更多自由发挥水平,将赤霞珠、梅洛等品种与桑娇维塞进行调配,成就了质量极具特色的优质葡萄酒。

法定产区葡萄酒DOC,这个级别的葡萄酒所受到的法律约束比较严格,必须在指定产区内生产,必须使用规定的葡萄品种酿造,达到最低的酒精度要求等,意大利DOC与法国AOC类似。

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优质法定产区葡萄酒DOCG,这是意大利最高级别的葡萄酒,生产法规也最严格,不但要符合DOC所有的要求,还要经过比DOC更长时间的熟化,通过国家农业部检测后才能装瓶,甚至对葡萄树树龄做了规定。

即使知道了意大利红酒有四个等级,但在选择上看到外文字样,依然会费一番脑筋去对比和查验,对于没有葡萄酒知识储备的小伙伴来说依然有很大的挑战。

LEESON红酒用编号开头方式,进行红酒分类,请客吃饭或者过节送礼,如果拿一款雷盛9字开头的红酒,那就是目前最贵的,最好的酒。省去很多选酒的麻烦,不论是哪个国家的酒,在云仓酒庄都做了数字分级,这样就会让消费者既能轻松买到好酒,又不会花大量时间进行比对。




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