你听过传统民歌《瓶中威士忌》吗？还是那是“罐子里的威士忌”？“威士忌”和“威士忌”有什么区别？当我们在做这件事时，苏格兰威士忌、波旁威士忌和黑麦威士忌是如何在这一切中发挥作用的？首先，它们都是威士忌（或威士忌——稍后会详细介绍）。

一般来说，威士忌（或威士忌）可以是各种蒸馏酒中的任何一种，这些蒸馏酒由谷物发酵的醪液制成，并在通常由橡木制成的木制容器中陈酿。常用的谷物有玉米、大麦麦芽、黑麦和小麦。那么是什么让这些酒与众不同呢？简而言之，该名称基于诸如蒸馏过程中使用的谷物类型以及生产方式和生产地点等因素。

那么，为什么您会看到酒的名称既拼写为“威士忌”又拼写为“威士忌”？不，这不是由于拼写错误或拼写错误。在美国和爱尔兰，通常拼写为“whiskey”（带有e ）。它在苏格兰和加拿大被拼写为“whisky” （没有e），这两个国家都以其威士忌（e）y 和其他几个国家而闻名。

在我们继续解释威士忌、苏格兰威士忌、波旁威士忌和黑麦之间的区别之前，这里有一个关于威士忌的快速入门。威士忌可以是直接的或混合的：前者不与任何东西混合或仅与来自同一蒸馏器和蒸馏时期的其他威士忌混合；后者可以包括来自不同蒸馏器和不同蒸馏时间的威士忌产品的各种组合以及其他调味剂，例如果汁。混合威士忌的味道通常比纯威士忌更淡。

苏格兰威士忌是一种威士忌（没有e），其独特的烟熏味来自其制作过程：谷物（主要是大麦）被制成麦芽，然后在泥炭火上加热。英国法律规定了苏格兰威士忌的各种类别和营销；他们制定了生产法规，并规定威士忌不能被称为苏格兰威士忌，除非它完全在苏格兰生产和装瓶。

波旁威士忌是最早在美国肯塔基州生产的威士忌，其生产过程中至少使用 51% 的玉米醪液。它还使用酸醪工艺——即醪液用酵母发酵，并包括已经发酵过的醪液的一部分。美国法规规定，威士忌要想被称为波旁威士忌，必须在美国制造。也有规定烈酒的成分和生产方法的规定。

还有黑麦威士忌？这是一种使用黑麦泥或黑麦和麦芽泥的威士忌。在美国，法规规定麦芽浆必须至少含有 51% 的黑麦，才能被称为黑麦威士忌。在加拿大，法规没有规定黑麦的最低百分比。

任何威士忌爱好者都会告诉你，除了我们上面提到的之外，还有更多的因素和细微差别，例如用来制作烈酒的水或加热醪液的时间、各种混合等。这是一个诚然简洁，但希望对您有所帮助，入门。

那么，罐子里有什么？鉴于这首歌是一首传统的爱尔兰民歌，它可能是威士忌。带一个e。

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